３月から

昨夜は甑倒しの祝宴でした。
会には参加いたしませんが、土産話によると表のバイト君が雰囲気を盛り上げようと
頑張っていろいろ世話を焼いてくれたようで、彼らしさと、サービス精神が空振りした感じが
また可笑しくって。

皆さん、飲みはセーブされて今朝は純米大吟醸２回目の袋搾りで、
早朝作業でした。
長期宿泊のみなさん、通勤の皆さん６名で仕事に当たって頂きました。

６人のごはんは、本日で終わりです。
昼ご飯から、３人。




３月４月は瓶詰めと出荷の２カ月です。
とにかく次々に、おっかけてくるような作業になりそうです。


純米吟醸あらばしりも発売中です。
火入れ商品新酒もこれから出揃ってまいりますので、
どうぞよろしくお願いたします。